Quoi faire avec un blender ?
Un blender est un appareil électroménager très polyvalent qui permet de mixer, hacher, écraser, fouetter, mélanger et broyer une grande variété d'aliments. Il peut être utilisé pour préparer une multitude de recettes, allant des soupes aux smoothies en passant par les purées de légumes, les sauces, les cocktails et les desserts. Dans cet article, nous allons passer en revue quelques-unes des utilisations les plus courantes d'un blender, ainsi que des recettes faciles à réaliser.
Les différentes utilisations d'un blender
Les smoothies
Les smoothies sont probablement la recette la plus populaire à préparer avec un blender. Pour réaliser un smoothie, il suffit de mélanger des fruits frais ou surgelés avec du lait, du yaourt ou du jus de fruits jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Les combinaisons de fruits sont infinies, mais certaines des plus courantes sont les smoothies banane-fraise, mangue-ananas, et baies-épinards.
Les soupes
Un blender peut être utilisé pour faire des soupes crémeuses de légumes en seulement quelques minutes. Il suffit de faire cuire les légumes dans un bouillon de légumes ou de poulet, puis de les mixer avec un blender jusqu'à ce qu'ils soient bien lisses. Cette méthode permet d'obtenir une soupe sans grumeaux et d'une grande onctuosité. Les soupes de courge, de carottes et de tomates sont particulièrement populaires.
Les sauces
Les blenders sont également très utiles pour préparer des sauces maison. Il suffit de mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Les sauces les plus courantes sont la mayonnaise, la vinaigrette, la sauce pesto et la sauce tomate.
Les purées de légumes
Les purées de légumes sont une alternative saine et délicieuse aux pommes de terre ou aux pâtes. Les blenders sont particulièrement utiles pour réaliser des purées de légumes, car ils permettent d'obtenir une texture lisse et crémeuse en seulement quelques minutes. Les purées de patates douces, de brocolis et de chou-fleur sont particulièrement savoureuses.
Les cocktails
Un blender est l'outil idéal pour réaliser des cocktails frais et fruités. Il suffit de mélanger des fruits frais, du jus de fruits et de la glace jusqu'à obtenir une consistance lisse et bien froide. Les cocktails les plus populaires sont les margaritas, les piña coladas et les daiquiris.
Les desserts
Enfin, les blenders peuvent également être utilisés pour préparer des desserts. Les glaces, les sorbets et les mousses peuvent être réalisés à partir de fruits frais mixés avec du lait de coco ou du yaourt végétal. Les desserts chocolatés peuvent également être réalisés à partir de noix de cajou mixées avec du cacao et du sirop d'érable.
Les recettes faciles à réaliser avec un blender
Smoothie banane-fraise
- 1 banane mûre
- 1 tasse de fraises surgelées
- 1 tasse de lait d'amande
- ½ tasse de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de miel
Mélanger tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtention d'une texture lisse et crémeuse.
Soupe de courge
- 1 courge butternut
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 tasses de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Crème fraîche (en option)
Faire cuire l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter la courge coupée en dés et le bouillon de légumes. Faire cuire jusqu'à ce que la courge soit tendre, puis mixer le tout dans un blender jusqu'à obtention d'une soupe lisse. Saler et poivrer au goût. Servir avec de la crème fraîche (en option).
Sauce pesto
- 2 tasses de feuilles de basilic frais
- ½ tasse de noix de pin grillées
- ½ tasse de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail
- ½ tasse d'huile d'olive
Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtention d'une sauce lisse et homogène. Servir sur des pâtes ou des légumes grillés.
Purée de patates douces
- 3 patates douces
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de beurre
- ½ tasse de lait d'amande
- Sel et poivre
Faire cuire les patates douces dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les éplucher et les mettre dans un blender avec l'ail, le beurre, le lait d'amande, le sel et le poivre. Mixer jusqu'à obtention d'une purée lisse et crémeuse.
Margarita fraise
- 2 tasses de fraises surgelées
- 1 tasse de tequila
- ½ tasse de jus de lime
- 3 cuillères à soupe de sirop agave
- 2 tasses de glace
Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtention d'une texture lisse et homogène. Servir dans des verres à margarita garnis de sel et de rondelles de lime.
Mousse au chocolat végane
- 2 tasses de noix de cajou trempées pendant 6 heures
- 1 tasse de lait d'amande
- ½ tasse de sirop d'érable
- ½ tasse de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de vanille
Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtention d'une mousse lisse et crémeuse. Réfrigérer pendant au moins deux heures avant de servir.
En conclusion, les blenders sont des outils polyvalents et pratiques pour la préparation d'une multitude de recettes, allant des soupes aux smoothies en passant par les sauces et les purées de légumes. Avec un blender, il est facile de réaliser des repas sains et délicieux en seulement quelques minutes.
Que faire avec un blender non chauffant ? - Matériel Horeca
www.materiel-horeca.com/gui...6 recettes faciles au blender
larecette.net/6-recettes-fa...15 recettes au blender qui font un malheur - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/diaporama...Que peut-on faire avec un Blender ? 14 Recettes pour vous !
www.optimyself.com/que-fair...41 idées de Recettes avec un blender - Pinterest
www.pinterest.fr/tangerinez...Recettes au blender | Les recettes les mieux notées - 750g.com
www.750g.com/recettes_blend...Que puis-je faire avec un blender - KitchenAid FR
www.kitchenaid.fr/faq/idees...Recette-Blender.com: Les meilleures recettes au blender
www.recette-blender.com/Les blenders sont l'un des outils les plus polyvalents et les plus pratiques pour la cuisine, car ils peuvent être utilisés pour faire des smoothies, des soupes, des mélanges à gâteaux, des sauces et même des purées pour bébé. Les blenders sont également parfaits pour hacher de la glace et des noix et mélanger des cocktails.
En ce qui concerne les smoothies, les possibilités sont infinies. Il suffit de mélanger les fruits de votre choix avec un liquide, comme du lait ou du jus, et vous obtiendrez un smoothie en quelques minutes. Vous pouvez ajouter une touche créative en incorporant des graines, comme de la noix de coco ou des graines de chia. Vous pouvez également ajouter des super-aliments sains, tels que le miel et le gingembre, pour une touche supplémentaire de nutriments.
Les blenders peuvent également être utilisés pour préparer des soupes. Cela peut être fait en mélangeant des légumes et des épices dans le blender et en ajoutant du bouillon de poulet ou de légumes. Lorsque c'est prêt, vous pouvez le servir immédiatement, ou le réfrigérer et le réchauffer plus tard.
Les blenders peuvent également être utilisés pour préparer des mélanges à gâteaux, des sauces et même des aliments pour bébés. Lorsque vous faites des mélanges à gâteaux, vous pouvez mélanger les ingrédients secs, tels que la farine et le sucre, dans le blender pour obtenir un mélange homogène. Pour les sauces, vous p ...