Que faire avec des tomates : 25 recettes savoureuses à essayer
Les tomates sont un ingrédient polyvalent dans la cuisine. Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes différentes pour ajouter de la saveur, de la texture et de la couleur. Si vous cherchez des idées pour cuisiner avec des tomates, voici une sélection de 25 recettes savoureuses à essayer :
1. Oeufs au plat à la tomate
L'une des façons les plus simples de cuisiner avec des tomates est de les ajouter à des oeufs. Cette recette d'oeufs au plat à la tomate est rapide et facile à préparer. Il suffit de faire revenir des tomates en dés dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail, puis de casser des oeufs dans la poêle. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir chaud.
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2. Tian tomate, courgette et poisson
Le tian de légumes est un plat d'été classique qui met en valeur les tomates et les courgettes. Cette version ajoute du poisson pour une touche de protéines supplémentaire. Coupez les tomates et les courgettes en fines tranches et disposez-les en couches dans un plat allant au four. Ajouter du poisson (comme du cabillaud ou du saumon), des herbes et de l'huile d'olive. Faire cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le poisson cuit.
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3. Soupe froide de tomates
Que faire avec des tomates bien mûres ? Préparez une soupe froide ! Cette recette de soupe froide de tomates est parfaite pour les jours chauds d'été. Mélanger des tomates fraîches, des concombres, des poivrons, de l'oignon et de l'ail dans un mixeur, puis ajouter de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique pour la saveur. Servir froid avec des croûtons de pain grillé.
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4. Crumble aux tomates
Le crumble n'est pas seulement pour les desserts - cette recette de crumble aux tomates est un plat principal délicieux et original. Mélanger des tomates coupées en dés avec de la farine, du parmesan râpé, du beurre et des herbes. Répartir le mélange sur le dessus de tomates en tranches dans un plat allant au four et faire cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
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5. Sauce tomate et basilic à l'italienne
La sauce tomate est une base pour de nombreuses recettes, de la pizza aux pâtes. Cette recette de sauce tomate et basilic à l'italienne est simple et rapide à préparer. Faire revenir des tomates en dés dans de l'huile d'olive avec de l'ail et des oignons, puis ajouter du basilic frais et faire mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servir sur des pâtes ou comme base pour une pizza maison.
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6. Salsa de tomates maison
La salsa est un condiment polyvalent qui peut être utilisé pour ajouter de la saveur à de nombreux plats différents. Cette recette de salsa de tomates maison est facile à préparer et délicieuse. Mélanger des tomates en dés avec de l'oignon, du jalapeño, de la coriandre et du jus de citron vert. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir avec des tortillas chips.
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7. Tomates farcies
Les tomates farcies sont un plat classique de la cuisine française. Cette recette consiste à évider des tomates et à les remplir d'un mélange de viande hachée, de riz, d'herbes et d'ail. Faire cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et le remplissage cuit.
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8. Bruschetta
La bruschetta est un apéritif italien classique qui met en valeur les tomates fraîches. Cette recette de bruschetta consiste à griller du pain, puis à étaler de l'ail et de l'huile d'olive sur le dessus. Garnir de tomates en dés, d'oignon rouge et de basilic frais. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir.
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9. Tarte à la tomate
La tarte à la tomate est un plat simple mais délicieux qui peut être servi chaud ou froid. Cette recette de tarte à la tomate consiste à étaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis à garnir de tranches de tomates et de fromage de chèvre. Cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croquante.
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10. Salade de tomates et de concombre
La salade de tomates et de concombre est un accompagnement frais et léger pour un repas d'été. Cette recette consiste à couper des tomates et des concombres en dés et à les mélanger avec de l'huile d'olive, du vinaigre, des herbes et des épices. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir frais.
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11. Sauce marinara maison
La sauce marinara est une autre base pour de nombreuses recettes italiennes. Cette recette de sauce marinara maison est facile à préparer et peut être conservée au congélateur pour une utilisation ultérieure. Faire revenir des tomates en dés dans de l'huile d'olive avec de l'ail et des oignons, puis ajouter du bouillon de poulet et des herbes. Faire mijoter pendant environ une heure, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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12. Tomates confites
Les tomates confites sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut être ajouté à de nombreuses recettes différentes. Cette recette de tomates confites est facile à préparer. Couper les tomates en deux et les disposer sur une plaque à pâtisserie. Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de sel et d'herbes et faire rôtir au four pendant environ deux heures, jusqu'à ce que les tomates soient douces et confites.
[www.bonappetit.com/recipe/s...]
13. Pâtes aux tomates cerises et au basilic
Les pâtes aux tomates cerises et au basilic sont un plat simple mais délicieux qui peut être préparé en moins de 30 minutes. Faire revenir des tomates cerises dans de l'huile d'olive avec de l'ail et du basilic frais, puis ajouter des pâtes cuites et du fromage râpé. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir chaud.
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14. Ragoût de boeuf et de tomates
Le ragoût de boeuf et de tomates est un plat réconfortant et savoureux qui peut être préparé à l'avance pour un repas facile
Quoi faire avec vos tomates? - 5 ingredients 15 minutes
www.5ingredients15minutes.c...La tomate est l'un des légumes les plus populaires, mais saviez-vous qu'il existe de nombreuses façons de les préparer et de les déguster? Les tomates sont polyvalentes et peuvent être cuisinées de différentes manières. Voici quelques-unes des façons les plus populaires de les utiliser:
- Les salades: Une tomate rondelle ou découpée est une excellente addition à une salade verte. Vous pouvez également en ajouter des tranches dans une salade de pâtes ou de riz.
- Les soupes: Les tomates peuvent être utilisées pour faire des soupes riches et réconfortantes. Les tomates sont également un ingrédient de base dans de nombreux plats italiens, comme la sauce tomate et la soupe à la tomate.
- Les sauces et les condiments: La sauce tomate et le ketchup sont les condiments les plus populaires qui contiennent des tomates. Ces sauces peuvent être utilisées pour assaisonner des viandes ou des légumes ou être ajoutées à des sandwichs pour un peu plus de saveur.
- Les plats principaux: Les tomates peuvent être ajoutées à des plats principaux comme la ratatouille ou une tarte végétarienne. Pendant l'été, les tomates sont également un ingrédient parfait pour une salade de fruits de mer.
- Les desserts: Les tomates sont parfois utilisées dans les desserts. La pizza aux tomates séchées et au fromage est une combinaison populaire.
Il existe beaucoup d'autres façons d'utiliser des tomates pour créer de délicieux repas. Les possibilités sont infinies! Une de mes ...